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    橄榄油的营养成份

发布时间:2016/12/30 丨 阅读次数:2073 丨 文章来源:admin
    1.橄榄油中含有65.8-85.9%的单不饱合脂肪酸。除了供给人体大量的热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,而且还会降低血浆中低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)的浓度,以防止人体内胆固醇过量。
    2.橄榄油中含有丰富的微量元素角鲨烯注一、黄酮类物质注二和多酚化合物注三,能增强人体的免疫力,延缓衰老。
    3.橄榄油中含有3.5-22%左右的多不饱合脂肪酸,多不饱合脂肪酸又可分为w-3%脂肪酸(主要为亚麻酸)和w-6脂肪酸(主要为亚油酸)。这些是人体所必需的且人体又不能自身合成的脂肪酸。
    4.它还含有每百克0.03到0.36毫克的-胡萝卜素1.2-43毫克的维生素E,及维生素A、D、F、K等多种脂溶性维生素,是人体器官必需的营养物质。因此当今医学界把橄榄油公认为最益于健康的食用油之一。美国、德国等西方国家早以把橄榄油载入药典。
    低烟油、稳定性佳、零胆固醇的健康好油
    低温呈现雾状,是正常现象,请安心使用
    耐高温、适合煎、炒、煮、炸等各种料理
     
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